Nyhetsdetaljer | Giske Rotaryklubb

Tang og tare

På klubbmøtet den 17. mars tok klubbpresident Oddvin oss med på en reise i taredyrking. Han fortalte om ny industri med tareproduksjon. Vi fikk høre hvordan anlegg lages og settes ut i sjøen og senere høsting og produksjon av tare til konsum og dyrefor.

Norsk institutt for vannforskning (Niva) ser for seg at dyrkingsanlegg langs norskekysten i 2050 vil dekke områder som til sammen er på størrelse med Hardangervidda. Norske tareanlegg kan komme til å produsere 4 millioner tonn i 2030 og så mye som 20 millioner tonn i 2050. Til 2050-nivået blir tarens omsetningsverdi estimert til 40 milliarder kroner, ifølge beregninger Sintef har gjort.

I Asia har tang og tare lenge vært en viktig del av kostholdet. Nå får den stadig mer oppmerksomhet også fra vestlige forbrukere og næringsmiddelindustrien.

I matlagingen kan tare brukes som en egen grønnsak og som krydder. Taren kan også omdannes til biodrivstoff og har potensial som fiske- og dyrefôr.

Det er likevel mange usikkerhetsmomenter relatert til markedet, blant annet er en avhengig av at folk i større grad ser muligheten for å benytte tare i matlaging. Den korte høstingssesongen for norsk sukkertare er også noe som kan være utfordrende i forhold til rask vekst i denne næringen. Men det satses.

31. januar 2019

Utfordrende overgang

Det var spennende å høre kommunikasjonssjef i TAFJORD, Kari Løken, fortelle om arbeidet som er lagt ned i konsernet for å legge til rette for overgangen fra Altibox til Get. Mange kommunikasjonsutfordringer i forbindelse med dette prosjektet, forstår vi.